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卤牛肉的做法

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筷子莫要停

自己日常平凡爱好吃卤菜,然后跟抖音同伙学的。

用料

八角

4-5个

桂皮

2块

喷鼻叶

5g

橙皮

3g

白蔻

10g

喷鼻茅草

1g

丁喷鼻

2g

白芷

5片

砂仁

10克

甘草

5克

黄栀子

5g

草果

1个

良姜

1块

白胡椒

5克

冰糖

10克

干辣椒

多少

酱油

2勺

排骨粉

5g

食用盐

适量

食用油

适量

啤酒

3-4瓶

卤牛肉的做法的做法

1:选好喷鼻料,用净水浸泡1小时味道就没那么重。

2:把所有草药,原材料,倒进卤锅,大年夜火烧开,转小火煮40分钟,再浸泡四十分钟,让它入味。

3: 做好了卤牛肉,捞起,逆着纹路,切成薄片。

小贴士

八角、白扣、白芷、金沙仁、良姜、肉桂、草果、黄枝技、丁喷鼻、甘草、喷鼻叶、喷鼻毛草、陈皮、白胡掓、姜、小辣椒、六

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